Le Futur
Cu Lắc ne cherche pas de réinventer le bánh mì classique. On sait qu’il faut laisser les classiques tranquilles – ils ont mérité leur statut pour une bonne raison! En infusant un peu de créativité dans la philosophie de bánh mì, on peut élargir notre définition de ce qu’il peut être. On pense à un bánh mì paneer masala avec une sauce crémeuse et pico de gallo. Ou un bánh mì bún bò Huế avec une aïoli à la lime et miettes de tempura. Cu Lắc ne reconnais pas les frontières, on reconnaît seulement de la bouffe délicieuses. Êtes-vous prêts à explorer avec nous?